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强化责任落实保障校园安全安康市交叉检查组莅临礼泉督查夏季学校食品安全与传染病防控工作

发布日期: 2019-10-12

为进一步加强学校食品安全监管和传染病防控工作,省食药监局、教育厅、卫计委三部门联合部署对各地级市夏季学校食品安全与传染病防控工作开展交叉检查。6月21日下午,安康市交叉检查组对礼泉县实验高中和新城南郡幼儿园两所学校食品安全与传染病防控工作进行了督查。

检查组在市县各相关部门的陪同下深入校园园区、水源地、教室楼道及校园食堂,实地查看校园食品安全、传染病防控等各项工作落实情况。在学校食堂检查时,检查组与学校负责人及食品安全管理人员亲切交谈,询问学校是否落实校长是学校食品安全第一责任人的制度,是否定期组织人员对学校食堂进行检查等相关工作,并检查了软件资料。检查组还实地查看了学校对食物贮存、加工制作、食品添加剂管理、餐厨具清洗消毒、用水卫生、食品留样、从业人员健康管理及原辅料进货查验、索证索票等各项制度的落实情况,特别对实验中学学校食堂在食品添加剂“五专”管理方面所做的工作表示肯定。

通过本次督查检查,使我县校园食品安全和传染病防控工作得到进一步加强,切实降低校园食品安全和公共卫生事件发生概率。