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市食品药品监督管理局“三强化”深入推进畜禽水产品集中整治行动

发布日期: 2019-10-12

市食品药品监管局执法人员对市场内水产品经营户开展现场检查

市食品药品监管局执法人员检查市场内肉制品经营户索票索证制度落实情况

  为进一步规范我市畜禽水产品经营行为,加强水产品质量安全监管,切实提升我市水产品质量安全水平,市食品药品监督管理局通过“三强化”严厉整治在水产品销售过程中违法添加禁用药物的行为,大力规范我市水产品质量市场。

  一是强化重点区域监管。以销售畜禽水产品的农贸市场作为本次行动重点区域,检查市场开办者准入制度的落实,是否对入场销售畜禽水产品的经营者建档立案,是否对场内畜禽水产品经营户开展日常检查等,强化市场销售环节的重点管控,提升发现风险问题畜禽水产品能力。累计监督检查集贸市场29家次、畜禽水产品销售者192家次。

  二是强化重点品种监管。以市场内销售的牛肉、羊肉、鸡肉及贝壳、鱼类等产品作为重点检查内容,检查经营场所的硬件措施是否符合食品经营标准,检查经营在售的猪肉、禽肉等产品的检验检疫证明文件是否真实有效,检查在售的牛羊肉产品是否存在以假充真等情况,督促经营者切实履行法定义务,强化重点品种监管,提高畜禽水产品质量安全水平。

  三是强化快筛快检。以筛查发现问题产品为导向,围绕“规范管理、保障安全”的工作思路,在市14家食用农产品集中交易市场有针对性地开展畜禽水产品快速检测。截至目前,累计开展水产品快检1780批次、畜禽肉蛋类快检115批次,并对快检筛查发现的对疑似不合格品采取下架、停售处置。

  通过集中整治行动,进一步整顿规范辖区内畜禽水产品市场交易秩序,维护食品质量安全,提振了群众消费信心,有效提升我市食用农产品质量安全保障水平。