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多吃生蔬果少得心脏病

发布日期: 2019-10-01

  据新华社电 加拿大和美国研究人员发现,一些人身上携带的基因决定他们容易罹患心脏病,多吃生蔬菜和水果能够“关闭”这种基因表达,降低心脏病发作或中风几率。

  研究人员分析了不同饮食类型对2.7万余名欧洲人、南亚人、中国人、拉美人和阿拉伯人心脏健康的影响。研究对象中,有人携带染色体9P21单核苷酸多态性,有人不携带。先前研究结果显示,染色体9P21单核苷酸多态性预示心血管疾病易感性,这一点适用于全球多个人种。

  研究人员发现,携带染色体9P21单核苷酸多态性人群中,“谨慎饮食”者心脏病发作风险与基因决定心脏病低易感性人群相当。所谓“谨慎饮食”指主要食用生鲜蔬菜、水果和浆果。

  研究人员之一、加拿大麦基尔大学心血管遗传学家杰米·恩格特表示,令人吃惊的是,健康饮食可能显著减弱这一作用。(来源:广州日报)